Nalezené recepty

Recepty, tipy a rady k vaření

Dokážeme se stravovat správně?

Správná výživa ve spojení s prací zabezpečuje potřebnou látkovou výměnu, činí lidský organismus silným, zdatným a odolným vůči onemocnění. Racionální výživa pomáhá člověku udržet si normální práceschopnost, vysokou rozumovou aktivitu, svěžest a optimismus.

Na druhé straně pak nevhodné složení stravy, nevhodná úprava potravin a jejich nepřiměřená konzumace se nejednou projeví poruchami zdraví.

Mléko: je opravdu tak zdravé?

Jedna z nejdůležitějších potravin určených dětem. Jsou v něm zastoupeny všechny důležité látky, které jsou nezbytné pro výživu. Obsahuje lehce stravitelné mléčné bílkoviny, tuk, mléčný cukr, a laktózu, která se při kysání mléka mění na kyselinu mléčnou a dodává mu kyselou chuť.

Mléko je i bohatým zdrojem nerostných látek, zejména vápníku a fosforu, ale také vitamínů, především vitamínu A a B2, méně C a D.

Proč využívat indukční vaření?

K indukčnímu vaření se přiklání stále větší množství kuchařů. Mají k tomu hned několik důvodů. Proč byste si i vy domů měli pořídit indukční desku a nádobí?

Kvalitní ovoce a zelenina

Že ovoce nebo zelenina „rostou” hlavně v supermarketu? Už se vám asi stalo, že jste tam objevili i kousky nijak výstavní, seschlé nebo nahnilé. No, dobrou chuť, tohle k večeři nenaláká ani notně vyhládlého vegetariána. Případně koupené produkty časné zkáze podlehly už doma, a to i když jste je uschovali v odpovídajících podmínkách. Což znamená za dostatečné vlhkosti a ne v mrazu.

Grilovací sezóna s kvapem blíží

Začínám nám léto. A to je ideální čas na grilování. Češi si grilování oblíbili a není divu. Je přece tak příjemné si za vlahého večera posedět na zahradě s přáteli nebo rodinou a k večeři si dát šťavnatý kus masa, který jste si před tím naložili do vlastní marinády. Jenže nejen marináda ovlivňuje chuť připravovaných pokrmů. Stejně důležitou roli hraje i typ grilu. Když si vybíráte nový gril, je velice důležité se zaměřit spíše na kvalitu než na cenu.

Zdravotní účinky kustovnice

Nejspíše již víte o kladných vlivech kustovnice čínské na lidský organismus, ovšem přesně asi netušíte, jakým konkrétním způsobem nám konzumace plodů této rostliny pomáhá. A právě s tím vás v následujícím povídání seznámíme.

Sezóna českého ovoce a zeleniny láká na čerstvé produkty

Léto je spojeno nejen s koupáním a dovolenou, ale také s lehčími jídly. Velký zájem tak bývá o různé druhy salátů, zeleniny a ovoce. A především u těchto produktů nám jde o jejich kvalitu a čerstvost.

Poznejte kouzlo americké lednice

V dnešní době je již pravděpodobně každý zvyklý na využívání lednic v běžném životě. Chladicí a mrazicí nástroje, které nám pomáhají uchovat potraviny v odpovídající teplotě a prodlužují tak jejich životnost. Kromě klasické lednice, která se pyšní šířkou kolem 60cm, můžete narazit také na americké lednice, jež v této oblasti přináší určitý nadstandard. Tento zámořský styl chladicích zařízení totiž nachází velkým boom také u nás.

Kvalitní nože jsou základem každého kuchyňského vybavení

Každý profesionální kuchař vám potvrdí, že nejdůležitější součástí kuchyňského vybavení jsou právě nože. Ačkoli se to na první pohled nemusí zdát, i kvalita nožů velmi významně ovlivňuje kvalitu pokrmu a hlavně v oblasti přípravy. Bez kvalitních nožů se prostě většina potravin nedá kvalitně zpracovat a jídla pak nemají potřebnou eleganci.

Sen každého kuchaře: Kuchyně na míru.

Mít kvalitní, dobře uspořádanou kuchyň je sen každého správného kuchaře. Ne každý je však schopen zařídit si kuchyň přesně podle svých představ. Většina lidí bohužel zvolí první řešení, které je napadne a až posléze zjistí, že kuchyň by šla zařídit mnohem lépe a účelněji.

O nás  I  Spolupráce  I  Reklama  I  Přidat recept  I  {n3tcookieconsent settings}Nastavení cookies{/n3tcookieconsent}